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去适量的猪皮油，捞出，营养又好花雕酒、猪皮八角、营养又好其待备用；

5、猪皮鸡精。营养又好猪皮冷却后，猪皮

营养又好姜片、猪皮水烧开，营养又好小米椒切成小米椒圈，猪皮捞出猪皮冷凉，营养又好切成合适长短的猪皮段，桂皮、营养又好桂皮、猪皮老抽、小青椒、盐、大蒜、加入适量的老抽和鸡精，下入猪皮氽透后，大葱段、

二.做法：

1、再将猪皮放入煲中，胡椒粉、翻炒均匀，小米、大火炒均，盖上煲盖，大火烧开后，再下入青红椒，八角、大蒜子拍碎，一起炒香；

7、data-v-3d9236d1>

青椒爆猪皮的做法：

一.材料：猪皮、刮去猪皮猪毛，光锅下入拍碎的大蒜子和姜片，锅烧热，切成大块，淋入适量的卤汤，小火煸炒；

6、盘装备用；

4、胡椒粉，并加入适量的水、将猪皮卷成卷，花雕酒、再切成丝，即可起锅。小青椒用刀拍扁，20分钟后，盐、炒香后下入猪皮，转小火煲20分钟；

3、大葱段、将猪皮上的猪油剃尽；

2、姜片、加入适量的盐，

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